앱등이 설의 블로그

내 입에 맞는 제육볶음 양념 비율을 저장해놓고가끔씩 만들어 먹는 매콤한 제육볶음 돼지고기 600구람(한근) 기준 고기는 소금, 후추, 청주(소주)로 밑간을 해서 준비 양파 한개, 당근 반개, 대파등썰어서 준비야채는 애호박, 양배추 넣어도 맛있더라는 냉장고에 있던 콩나물도 처리할겸 씻어서 준비;;; 양념(아빠 숟가락 기준) - 고추가루 3.5, 청양 고추가루 0.5, 고추장 1, 다진 마늘 1간장 1.5, 매실액 2, 참기름 1, 올리고당 1.5 우선 고기 먼저 구워주다가 고기 겉이 익으면 야채와 양념을 넣고여기에 김치도 넣어서 같이 볶아줍니다.(김치 두루치기가 아니니깐 조금만) 김치를 넣어주면 간도 맞춰주고느끼함도 잡아줘서 좋은거 같아요. 이제 제육볶음 비쥬얼이 나오네요.원래는 여기서 불 끄고 바로 먹지..