앱등이 설의 블로그

바야흐로 비빔면의 계절이 돌아왔습니다. 집에 있는 재료만 넣어도 더 맛있어지는 비빔면 사실 그냥 먹어도 맛있지만;;; 개인적인 오른손으로 비비고, 왼손으로 비비는 팔X가 가장 맛있는거 같아요. 오랜시간 끝에 비달(비빔면의 달인)의 경지 이른 저의 비빔면 만드는 법! 비빔면 봉지 뒤에 적혀있는대로 면을 정확히 3분동안 끓인 후 찬물에 바로 입수 후 헹굽니다. 그리고 물기를 손으로 꾹꾹 눌러 빼주세요! 물기가 많으면 비빔면이 싱거워서 맛이 없어요 그리고 냉장고에 있는 김치를 먹을 수 있는 크기를 썰어서 넣어주고 식감도 아삭해지고, 비빔면 하나로 부족한 양을 채워주기도 하구요. 그리고 비빔면 소스와 함께 참기름을 약간 넣어주고, 김도 같이 가위로 짤게 잘라서 넣고 마지막으로 계란으로 마무리!! 설표 비빔면 완..